GADO JERSEY.

Originário da ilha de Jersey na Inglaterra.
Pesquisando na internet sobre esta raça, pude constatar um custo benefício muito atraente para o produtor rural que queira expandir sua produção de leite, sendo esta raça proveniente da Europa, mesmo assim adaptou muito bem ao nosso clima com um manejo adequado, produz uma elevada quantidade de leite de ótima proporção em quantidade e composição da gordura sendo superior a raça holandesa.
Os glóbulos graxos são grandes e devido a sua coloração fazem com que o leite da vaca Jersey seja preferido para fabricação de manteiga.
Nos Estados Unidos, comparando com outras raças, o Jersey mostrou ser mais econômico quando era analisado a receita total com relação ao peso corporal, o leite da vaca Jersey rende 29% ou mais que a vaca holandesa.
A vaca Jersey começa a produzir leite no segundo ano de vida e continua produzindo por muitas lactações. No mundo todo, a raça Jersey apresenta uma importante vantagem na duração de sua vida produtiva. Isto significa
que o criador de Jersey tem um retorno mais duradouro sobre o seu investimento.

A Raça Jersey e ideal em todos os tempos.
Por quê? Por muitas razões.
LEITE MAIS RENTÁVEL

Porque produz leite da mais alta qualidade para o consumo humano.
Porque seu leite tem mais conteúdo de sólidos totais e é mais nutritivo.
Porque o leite Jersey contem mais gordura, mais proteína e mais cálcio que o leite comum.
Porque seu leite reúne os requisitos atuais de qualidade e eficiência, sendo valorizado pelos empresários das Industrias Lácteas.
Fonte: http://gadojerseybr.com.br/sobre-jersey-br/a-raca-jersey/

Assista ao vídeo abaixo, veja um bezerro recém nascido e esgotando o leite da vaca.

Foto: José Célio dos Santos